Jamón Ibérico 100% Bellota D.O.P. Montaraz
28€
Lomito Ibérico Bellota D.O.P. Montaraz
22€
Tasajo de cabra
11€
Torta del Casar D.O.P.
18€
Ostras
Precio por unidad
6€
Ficatum de Conejo de Zarzalon envuelto en Higos Pasos
16€
Ensalada Templada de Envidias, Remolacha y Naranja con Queso Fresco
15€
Marinada de Trucha del Jerte
16€
Consumado de Perdiz y Aves de Volatería con Judiones y Setas
18€
Bacalao Cecial con Alboronía
24€
Pescado
S/M
Asado de Cordero Lechal al modo Tradicional de La Vera
31€
Caldereta de Cabrito Verato
26€
Guisado de Faisán y Membrillo con su pastelito
20€
Solomillo de Venado en Orza
25€
Chuleta de Vaca Madurada con Ensalada Verde y Patata Rota
58€
Pluma de Cerdo Ibérico de Bellota, revolconas, piquillo artesanal de La Vera y Torta del Casar D.O.P.
24€
Postres
Manjar Blanco de Almendras
7€
Viaje a las Américas
8€
Almojábana (masa frita, requesón, canela y miel)
7€
Peras al Vino, Salsa de Chocolate y Helado de Vainas de Vainilla
7€