Bienvenidos a la mesa del emperador

Mesa

e Historia

Menú degustación

Vinos de maridaje

productos locales

Menú degustación

Vinos de maridaje

productos locales

XVI

EL CONCEPTO

Cocina de

raíces vivas

Recuperamos el recetario renacentista de La Vera la tierra que Carlos V eligió para su retiro y lo reinterpretamos con técnica contemporánea, producto de temporada y vinos de la comarca. No recreamos la historia. La cocinamos.

«Cada plato es un diálogo
entre el presente y 1556.»

SABORES CON HISTORIA

Menú Degustación

Ocho tiempos. Recetas históricas reinterpretadas con producto de temporada y maridaje de vinos seleccionados.

Ver menú

TAPERÍA & CULTURA

Conciertos, Tapas & Arte

Espacio vivo de gastronomía informal, música en directo y exposiciones. La Vera como punto de encuentro.

Carta Tapería

III

RESTAURANTE

Un referene Culinario

Nuestro equipo de cocineros, expertos en investigación gastro-histórica, recrea recetas dignas de un emperador.

Ver menú

SABORES CON HISTORIA

Nuestros

Espacios

BODEGA IK

Un espacio exclusivo donde descubrir y disfrutar una cuidada selección de productos gourmet extremeños, uniendo tradición, historia y excelencia gastronómica.

TAPERÍA IK

Ubicada en la segunda planta, ofrece productos inspirados en los sabores de los territorios bajo la soberanía de Carlos V. un espacio dinámico donde se celebran show-cookings y talleres gastronómicos, fusionando historia y experiencia culinaria

III

RESTAURANTE IK

Situado en la tercera planta, es un referente culinario donde nuestro equipo de cocineros, expertos en investigación gastro-histórica, recrea recetas dignas de un emperador. Además, colaboramos con cocineros de renombre que aportan su talento y prestigio a esta experiencia única.

CADA DETALLE, UNA EXPERIENCIA

Un lugar con

memoria

AGENCIA DE VIAJES IK

La ruta Imperial

te espera

Somos una agencia de viajes especializada en grupos (CIEX 10-00033-Om), con foco en el turismo gastronómico e histórico por Extremadura. Diseñamos itinerarios a medida para grupos que quieran recorrer los enclaves imperiales de Carlos V, descubrir la comarca verata y culminar la experiencia con la mejor gastronomía del siglo XVI reinterpretada en nuestra mesa.

Solicitar Información